torstai 17. lokakuuta 2013

Kookosmakaronsit

Sain ohjeen näihin kekseihin jo keväällä Sly-paketissa mutta ne jäi silloin testaamatta. Järjestelin tuossa yksi päivä Sly-reseptit ja kortit yhteen kansioon ja samalla tämä ohje osui käteeni. Tänään sain Sly-paketin mukana kookoshiutaleita joten päätin nyt leipoa niitä iltateen kanssa :)

Ohje:
2 munan valkuaista
1,5dl sokeria
160g kookoshiutaleita
8 sokeroitua kirsikkaa

Vuoraa 2 peltiä leivinpaperilla ja laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahtoon sokeri vähitellen koko ajan vatkaten. Kääntele joukkoon varovasti kookoshiutaleet. Laita uunipellille reilu ruokalusikallinen taikinaa, 4 kekoa kummallekkin. Paina kirsikat koristeeksi ja paista 15-20 minuuttia. Jäähdytä ja nauti!

Lokakuun paljastuspaketti :)

Tänään se vihodin tuli, lokakuun paljastuspaketti nimittäin! Minulla oli muutenkin asiaa keskustaan joten samantien lähdettiin matkaan ja poikettiin postissa samalla. Kotiin asti maltoin kuitenkin odottaa paketin avaamista! Paketista löytyi:
* Ihanaa turkoosia lankaa (Tinksulle taidan tehdä tästä tossut, turkoosi on hänen lempiväri)
* Kookosmaitoa (nam!)
* Kookoshiutaleita (meni heti käyttöön)
* Juoksevaa hunajaa (Mikä yhteensattuma, piti ostaa tänään hunajaa mutta unhohdin! Käytän välillä teen makeuttamiseen hunajaa ja edellisestä purkista pilkistää jo pohja)
* Hauskoja omppuservettejä
* Ohjeet pehmään vanilja-kookoskakkuun ja mustikka-kookoskekseihin (molemmat gluteiinittomia, menee kokeiluun)
* Kirje jossa parikseni paljastui Kirsi-Riksi! Kiitos sinulle näistä ihanista ja niin osuvista paketeista! Telepatiaa ollut selvästi ilmassa :D Ihanaa talven odotusta sinulle ja perheellesi! :)

lauantai 12. lokakuuta 2013

Lokakuun paketti Nsly

BÖÖ! Eilen haettiin postista Jennan lokakuun paketti :) Hauskasta halloweenaiheisesta paketista löytyi muffinsivuokia,servettejä mustaa elintarvikeväriä, ohjeet hämähäkkimuffinseihin,  halloweenkaakaohon ja kortti josta ei vielä paljastunut Jennan paria :) Jännitys säilyy siis vielä hetken :D Jenna kiittää ja kumartaa,syyslomalla leivotaan varmasti herkkuja!